WAL – Die richtige Wahl!

Unterschiedliche Produktionsbetriebe und -verfahren, bedeuten unterschiedliche Aufgabenstellungen und Probleme. Leistungsfähigkeit, Know-How sowie die erforderliche Flexibilität auf kundenspezifische Anforderungen einzugehen und jede Anlage an ihre eigenen Gegebenheiten anzupassen, sind daher unerlässlich, um mess- und regeltechnische Herausforderungen erfolgreich und zu allgemeiner Zufriedenheit zu lösen. Unsere langjährige Erfahrung in der Mess- und Regeltechnik der Buttereitechnologie zusammen mit modernster Technik ergeben führende Industrieanlagen der Spitzenklasse. Angefangen von der einfachen Messung und Regelung eines einzigen Prozessparameters, bis hin zur Erstellung kompletter Produktionsanlagen, wie z.B. unsere vollautomatische Kulturenaufbereitung mit Phagensicherung, jede Anlage kann an vorhandene Ausführungs- und Werksvorschriften angepasst werden. Selbst spezielle Kundenwünsche können natürlich auch „Vor-Ort“ noch schnell und problemlos eingebunden werden.

Für den Bereich Umwelt- und Abwassertechnik sind wir nach WHG 19 I zugelassen und unterliegen der ständigen Kontrolle des TÜV Niedersachsen. Weiterhin sind wir Mitglied der ATV (Abwassertechnische Vereinigung e.V.). Ein Auszug aus unserem Produktprogramm zeigt unsere „Schlagkräftigkeit“ und Vielseitigkeit:


Laborgeräte

  • Zusammenarbeit mit namhaften Herstellern, z.B.
    • Laborwaagen der Fa. Mettler
    • pH-Laborgeräte der Fa. Knick
    • tragbare Temperaturmessgeräte der Fa. Testo

Rahmreifersteuerungen

  • vollautomatische Rahmreifung mit pH- und Temperaturregelung
  • Automatik und Zeitautomatik
  • Kalt-Warm-Kalt-Programmablauf
  • inklusive kompletter CIP-Steuerung

Kulturaufbereitungsanlagen

  • vollautomatische Kulturaufbereitung
  • Regelung aller prozessrelevanten Parameter wie Reifezeit, Temperaturführung, Sterilluft
  • inklusive Phagensicherung
  • mit kompletter CIP-Steuerung
  • optional mit allen erforderlichen Armaturen für Sterilluft

Erhitzersteuerungen nach MVO

  • typgeprüft von der Bundesanstalt für Milchforschung in Kiel
  • Messung und Regelung aller Temperaturen und Drücke
  • Anfahr- und Reinigungssteuerung
  • alle Daten auf einem Diagramm
  • auch als Nachrüstung

Dosierstationen

  • Wasser-, Kultur- und Salzdosierung für die Butterherstellung
  • Chemikaliendosierung für Wasseraufbereitung
  • FeCl3-Dosierung für Phosphatfällung

Fettkristallisationsmesscomputer

  • Messung und Registrierung der Schmelz-und Erstarrungstemperaturen von Milchfetten
  • Ausgabe der Erstarrungsmaxima und des Schmelzmaximums bzw. -endes
  • Thermostat mit Kälteaggregat
  • optional Tag/Nacht-Automatik

Ultrafiltration

  • kontinuierliche Probenstromaufbereitung
  • Umschaltung zwischen zwei Ultrafiltrationsmodulen
  • inklusive Reinigung
  • geeignet zum vollautomatischen Betrieb
  • mit Probenmangelalarm

Prozessvisualisierungssysteme

  • lauffähig unter Microsoft Windows ®
  • Kommunikation mit allen gängigen SPS-Systemen
  • Datenaustausch mit anderen Programmen möglich
  • Überwachung und Bedienung des Produktionsprozesses von einem Arbeitsplatz aus
  • einsetzbar für alle Anlagen, auch als Nachrüstung

Abfüllanlagen

  • mit eichfähigen Durchflussmessern
  • erfasste Daten als Lieferscheinausdruck möglich
  • für verschiedene flüssige/viskose Medien
  • Ausführung auch als transportable Anlage

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