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Leitfähigkeitsmessung – optimierter
CIP-Ablauf mit Protokoll
(Option: XOPTBUMLF1)
Zur Optimierung und Absicherung des CIP-Ablaufes werden
während der Reinigung Temperatur und Leitfähigkeit im
Kreislauf kontinuierlich überwacht und protokolliert. Nach
jedem Reinigungsdurchlauf kann ein Reinigungsprotokoll
erstellt werden.
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Automatische Reinigungsmitteldosierung –
die sinnvolle Ergänzung
(Option: XOPTBUMLF2)
Als Ergänzung zur Leitfähigkeitsmessung (siehe oben) kann
die Zuführung von Reinigungsmittel durch die Laugendosier-
pumpe automatisiert werden.
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Betriebsdatenerfassung – alles Wichtige
protokolliert
(Option: XOPTH2OBDE)
Statistische Werte, etwa verbrauchte Rahmmenge pro
Schicht, erzeugte Buttermenge, durchschnittlicher Wasser-
gehalt, Standardabweichung des Wassergehaltes, sowie
minimale und maximale Rahmtemperatur werden auf
einem Übersichtsbildschirm dargestellt und als Chargen-
protokoll auf einem Drucker ausgegeben.
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Statistik und Berichtswesen – das Gedächnis
(Option: XOPTH2OBDA)
Mit diesem Programm können alle möglichen Kombina-
tionen der Statistik als Wochen-, Monats-, oder Jahresbericht
in Form einer Tabelle oder Grafik ausgegeben werden. Alle
manuellen Eingaben, wie z.B. Laborwerte für Wasser- und
Salzgehalt und Gründe für Produktionsunterbrechungen
sind in dem Bericht enthalten. Wartungsintervalle und
Erinnerungen für den Ölwechsel bei Motoren und Ventilen
können ebenfalls in dem Bericht aufgeführt werden
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Fernwartung – Service rauf, Kosten runter
(Option: XOPTH2OLLW + XOPTBUMTEL)
Per Modemankopplung besteht durch unser Stammhaus
die Möglichkeit, den PC und die SPS zu überprüfen und
eine Störungsanalyse durchzuführen zu lassen. Dadurch
werden mögliche Stillstandszeiten minimiert und die
Kosten eines Serviceeinsatzes deutlich gesenkt. Neue
Softwareupdates können ebenfalls auf diesemWege
eingespielt werden.